Bukhara City

Boukhara

Capitale de la culture islamique

La ville sainte Boukhara est l'un des joyaux touristiques de l'Ouzbékistan. Le centre historique de la ville est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. La ville a plus de 2500 ans.

Disons que, qui n'est pas allé à Boukhara, a beaucoup perdu.

Climat

Le climat de Boukhara est chaud et sec en été. Par conséquent, si vous passez par Boukhara à cette période de l'année, emportez un parapluie et de la crème solaire. En revanche, les hivers sont doux à Boukhara, mais ne négligez pas les vêtements chauds.

Cadeaux et souvenirs

Le tourisme à Boukhara est bien développé, c'est pourquoi il y a beaucoup de boutiques et d'ateliers de souvenirs différents dans de nombreuses rues de la ville. On a parfois l'impression que tous les souvenirs sont identiques, mais ce n'est pas le cas ! Chaque commerçant aura de quoi vous surprendre ! Boukhara est la capitale du tissage en Ouzbékistan ! Si vous voulez acheter des vêtements élégants et modernes, avec en plus des accents nationaux, vous devez venir à Boukhara ! La plupart des magasins sont situés le long de la place Labi-Hauz et dans les Domes commerciaux, qui sont proches du célèbre ensemble Poi-Kalyan. Outre les vêtements, on peut acheter le tissu ikat lui-même ici. Un tel tissu fut utilisé dans la collection d'Armani. Bien sûr, il n'est pas bon marché, mais son prix est tout à fait justifié. Boukhara est également célèbre pour ses tapis. La qualité des tapis n'est pas inférieure à celle des tapis indiens, pakistanais ou iraniens, et parfois elle est même supérieure ! Pour les amateurs d'exotisme, Boukhara peut offrir des instruments de musique, qui sont fabriqués sur son territoire avec un savoir-faire particulier, ou des couteaux faits à la main.

Cuisine

Le plat principal de toutes les villes d'Ouzbékistan est le plov. Si vous vous rendez dans toutes les régions de l'Ouzbékistan, vous serez surpris par la diversité du pays. Les gens de toutes les villes vous convaincront que c'est le meilleur plov du pays ! Et ce n'est qu'après les avoir tous goûtés que vous pourrez comprendre vous-même lequel vous aimez le plus. Le plov boukhariote ou comme on l'appelle Oshi Sofi est considéré comme un régime alimentaire en raison de son mode de préparation. Il est cuit d'une manière particulière ; il n'est pas mélangé, contrairement au plov d'Andijan ou de Tachkent. Une autre particularité est qu'il est préparé uniquement dans un chaudron de cuivre. Les plats de Boukhara comprennent également des plats tels que la khalisa et le kaiche. Pour en savoir plus sur la cuisine ouzbèke, cliquez ici. Vous pouvez en savoir plus sur la cuisine nationale de l'Ouzbékistan à ce lien.